Máta peprná

způsob dodání: Tam, kde rostou poslední lístky mladou mátu ustřihnu a uvážu ve svazek.

dostupnost čerstvé: duben–listopad

popis: Kopinaté, sytě zelené a silně mentolově vonící listy. Jejich velikost se stupňuje tak, že čím výš na stonku se nacházejí, tím jsou drobnější.

využití: Nápoje, které v létě osvěží a v zimě zahřejí. Máta se hodí k jehněčímu, ale také k tvarohovým, smetanovým nebo ovocným dezertům. Parádně oživí i různé druhy marmelád.